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Situation Kato Zakros, Sud-est de l'Europe 
LA TAVERNE AKROGIALI, KATO ZAKROS     
D'HERAKLION A KATO ZAKROS JOURNEE A KATO ZAKROS |
Vous êtes arrivés au bout de la mer, très loin, là-bas au Sud-est de la Crète. Vous avez franchi le passage abstrus vers cet autre temps où tout semblait possible. Un parfum 60' flotte sous la bienveillance des mystérieux Dieux minoens millénaires, vous êtes à Kato Zakros, Zakros du bas. Au bout de la route vous ne manquerez pas de vous assoir à une table de la terrasse de l'Akrogiali, au bout de la mer justement. Sous les tamaris entre la mer et la maison construite en 1898, l'accueil est souriant, discrètement attentif : on est bien sur la terrasse de l'Akrogiali. Vous êtes sous le charme, les préoccupations ne franchissent pas le passage encore gardé par le jovial Nikos Perakis. Nicos est heureux de vous voir et va résoudre vos éventuels petits soucis, pendant que Tania, son épouse, met la touche finale à la cuisine de produits du terroir.
Vous devez passez une nuit à Kato Zakros.
Etre là à ce moment fugace où au large on distingue presque les voiles de bateaux minoens : celui qui fait route vers l'Egypte, celui-là qui arrive de la Côte du Levant après une escale à Chypre ou celui-ci sur le retour de Troie. Troie, cette cité qui sera en guerre dans quelques centaines d'années avec les héritiers spirituels des Minoens.
Là, sur l'ombre évanescente d'un quai cyclopéen, ces mouvements ?
Serais-ce des habitants de l'antique Zakros, d'une de ces villes qui auraient inspiré le mythe de l'Atlantide ?
Une taverne pleine de charme existe à quelques kilomètres du Sud-est continental, au delà de la route européenne 74 descendue en droite ligne de Vardø à l'extrême Nord-est de la Norvège. Dans la dernière taverne, juste avant la petite falaise qui borde une partie de la plage de Kato Zakros, vous toucher aussi à l'extrémité orientale européenne du sentier pédestre E4 venu de Tarifa, Sud-ouest de l'Espagne, après plus de 10'000 kilomètres à travers l'Europe. Vous êtes dans la plus ancienne taverne de la région de Zakros, la Maria à sa construction en 1898. Vous êtes chez Nikos et Tania Perakis installés à la destinée de cet héritage de toute une tradition depuis 1991. A l'Akrogiali vous êtes très loin des soucis, au plus près du bonheur. Le poisson servi à l'Akrogiali a été pêché par Manolis, Giorgos ou Costas. Les légumes ont poussé entre le palais et la plage, ou juste sur le plateau à quelques kilomètres, autour de Zakros. La viande est issue des élevages de la région. L’huile vient des oliviers de Nikos. A l'Akrogiali, non seulement vous dégusterez de vraies recettes crétoises mais vous goûterez à l’hospitalité et aux coutumes du nome de Lassithi, le plus à l'Est de la Crète, parmi les enfants du pays. Tout au long de la journée, dès le petit déjeuner, vous serez choyés, en grec, en anglais, en allemand, en italien ou même en français, dans un décore préservé magnifique, au plus près de la mer. Tard dans la nuit tout le monde trinquera haut et fort le raki crétois, en ne parlant plus que la langue du bonheur. Peu d'endroits dans le monde sont capables de vous envoûter en si peu de temps. La magie d'un lieu au plus près des origines de notre culture, parmi des gens qui n'ont pas vendu leur âme, ne peut qu'être qu'enchanteur à ceux qui s'octroient les quelques secondes et le petit sourire propres à s'intégrer au bout de la mer.
Nikos, le grand ordonnateur de la magie de l'Akrogiali, dispose d'un petit ensemble hôtelier de deux maisonnettes et deux appartements, de style minoen : le Katérina. Chaque logement peut accueillir confortablement 4 personnes. Les maisonnettes disposent d'une cuisine entièrement équipée. Climatisation, télévision, Internet et téléphone sont installés dans le charme de la pierre et du bois donnant sur une grande terrasse qui embrasse la baie de Kato Zakros. Du Katérina, vous dominer le palais, les quelques cultures, les quelques bâtiments et la mer dans un confort douillet. Un endroit de rêve accroché aux premières rampes vers le plateau qui domine la baie. L'endroit idéal à quelques jours loin du monde, au plus près de la vie, en couple, en famille, entre amis. La famille Perakis dispose aussi du Coral. Le Coral est un petit ensemble de trois chambres doubles alignées le long d'une large pergola accrochée aux rochers. De ces chambres traditionnelles équipées de frigo, climatisation, télévision et salle de bain vous dominez la beauté de la baie et de l'infini de la mer à l'ombre d'un tamaris séculaire. Vous n'êtes qu'à quelques pas de l'Akrogiali, juste au-dessus d'une plage de sable surveillée, peu fréquentée et soigneusement entretenue, idéale à laisser s'ébattre les plus jeunes en toute sécurité. L'Athéna à été créé au dessus du Coral, sur la Crète de la petite falaise qui domine la partie nord de la baie de Kato Zakros. A un jet de pierre du palais minoen vous surplombez d'une vingtaine de mètres à peine la plage de l'Akrogiali. Au plus près du style traditionnel crétois, les chambres de l'Athéna, distillent un charme certain confortablement étayé de la climatisation et d'une petite machine à café sur le frigo. La pierre de taille et le bois, bercés du rythme de la mer, n'y manqueront pas de graver, au plus profond de vos rêves, les souvenirs de l'authenticité retrouvée. La grande terrasse, lieu privilégié à la lecture de Kazantzákis, est équipée d'un four en pierre crétois traditionnel. Un souvenir de pleine lune sur la terrasse de l'Athéna, caressé par la brise de la montagne, est à jamais inoubliable. |
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